吉日嘎朗吐家庭牧场坐落在锡林郭勒盟的草原深处,占地近千亩,养着三百多头羊和几十头肉牛,每天天刚蒙蒙亮,吉日嘎朗吐就会和妻子一起到圈舍清理粪便,给牲畜添上拌了草料的精饲料,他们还在牧场边缘开了一小块地,种上青贮玉米,每年秋收后储存起来,能解决牲畜冬季一半的饲料需求,牧场里的老牧羊犬每天跟着吉日嘎朗吐转场,帮着照看离群的小羊,这已经是他们家坚持了十几年的习惯。
牧场的日常还有不少细碎的活计,比如修补围栏、检查饮水槽,吉日嘎朗吐会提前把修补围栏的铁丝和工具放在蒙古包门口,每天抽半小时整理损坏的部分,避免牲畜跑出去,饮水槽冬天容易冻住,他会在槽边堆上干草保温,每天早上提前半小时去烧点热水化开,确保牲畜能喝到温水。
吉日嘎朗吐之前只靠卖活畜赚收入,后来听邻村的牧民说可以搞特色产品,就试着做了风干羊肉,他选的都是牧场里一岁左右的羯羊,肉嫩没有膻味,按照传统方法切条挂在通风的蒙古包外,半个月就能晾干,拿到镇上的特产店卖,比卖活畜多赚三成钱,他还会把羊油炼出来装在小罐里,给来牧场旅游的游客当伴手礼,每罐能卖二十块钱,一年下来也能多赚几千块。
他还利用牧场的闲置区域搞了小型采摘园,种上沙葱和黄花菜,夏天的时候让来体验的游客自己采摘,每斤收十块钱,游客还能跟着他学做奶豆腐,他会提前准备好发酵好的牛奶和工具,教大家怎么过滤、塑形,一份收五十块钱,不少游客回去还会托人再买。
之前吉日嘎朗吐的蒙古包没有装太阳能灯,晚上只能用煤油灯,不仅费钱还不安全,后来他从旗里的畜牧站申请到了小型太阳能发电板,装在蒙古包顶上,晚上就能用LED灯,还能给手机充电,给牲畜的补光灯供电,补光灯能延长牲畜的活动时间,冬季的时候能多长半斤肉,卖的时候能多卖不少钱。
他还调整了牲畜的出栏时间,之前都是年底统一卖,现在会把育肥好的牛提前半个月卖,把羊分两批卖,这样能避开市场的低价期,每头牲畜能多赚几十块钱,他还会关注旗里畜牧局的市场通知,提前打听价格走势,调整出栏计划,这两年的收入比之前稳定了不少。
吉日嘎朗吐家庭牧场的经营没有什么复杂的大道理,就是把日常的小事做细,结合自己的实际情况找增收的小办法,慢慢把牧场的日子过红火,如果家里也有小型家庭牧场,不妨试试种点青贮饲料、做些特色产品,根据实际情况调整经营方式,日子就能慢慢变好。